Il nostro ristorante è un viaggio sensoriale tra i tesori della terra, dove la cucina salutare incontra i sapori autentici della tradizione:
- Piatti tradizionali veliterni: riscopri le ricette tramandate di generazione in generazione, preparate con ingredienti genuini e amore per la tradizione.
- Erbe selvatiche e creazioni vegane/vegetariane: lasciati sorprendere dalla nostra cucina vegetale, dove le erbe spontanee si trasformano in piatti ricchi di gusto e benefici per la salute.
- Vini selezionati e carni da riscoprire: assapora carni tenere e succulente, accompagnate da una selezione di vini locali e nazionali che esaltano ogni sapore.
- Pasta artigianale da grani antichi: riscopri il piacere della pasta fatta in casa, preparata con farine di grani antichi provenienti da piccoli produttori locali.
la pasta artigianale e le fettuccine casarecce
NEL NOSTRO MENU'
Sapori di Velletri 🍷🍝
Scopri la tradizione culinaria veliterna attraverso i suoi piatti tipici e i sapori autentici. Dalle specialità locali ai prodotti del territorio, un viaggio gastronomico tra gusto e tradizione.
Tradizione Verde 🌿🍽️
Esplora la ricchezza della cucina vegana e vegetariana ispirata alla tradizione. Piatti autentici, ingredienti genuini e sapori senza tempo per un'alimentazione gustosa e sostenibile.
Sapori di Carne 🥩🔥
Un viaggio nel gusto attraverso i migliori piatti a base di carne, ispirati alla tradizione e alla qualità. Scopri ricette, tagli pregiati e tecniche di cottura per esaltare ogni sapore.
